KETAM GORENG TELUR MASIN

Assalamualaikum.. semalam mama azy beli ketam.. so sebelum balik kerja dan plan dah nak masak apa... minta Kak Ina kawanku tolong belikan telur masin dah alang-alang dia nak gi pasar tani.. hehehe.. bahan2 yang lain rasanya ada di umah dah...

So bahan-bahannya adalah seperti berikut :-

* 4 biji telur masin direbus dan ambil 4 kuning cuma sebiji ajer telur putih.. ikut kemasinan telur tsebut..

* 2 tangkai daun kari - ambik daun ajer

* sekilo ketam yang dibersihkan 

* beberapa biji cabai burung.. ikut tahap kepedasan masing-masing

* 50 gm buttercup

* 1/2 cawan susu cair

* minyak utk menggoreng

* sedikit tepung jagung

* sedikit lada sulah

* sedikit garam - x yah letak pun x aper

Telur masin rebus yang telah dilenyek

Daun kari

Ketam

Cabai burung baru petik dari pokok

buttercup..

Susu cair

Tepung Jagung

Garam dan Lada sulah

Minyak agak-agak leh goreng

Step-stepnya :-

Ketam yang telah disalut ngan tepung dan sedikit lada sulah

goreng ketam 

ketam selepas digoreng

buang minyak tadi dan masukkan butter

pastu masuk daun kari n cabai burung

telur masin yang telah dilenyek-lenyek tadi

susu cair ikut kepekatan masing-masing

gaul hingga sebati dan kering sikiiiiitttt ajer

Masukkan ketam yang digoreng tadi n gaul2lah

Tutup sebentar dannnnnnnnn

Tarrrrraaaaaa.... dah siap

Hias-hias lah ikut kreativiti masing-masing... nak bagi cantik potong sikit daun bawang n cabai masak... dan jadilahhhh.....